Ekvadoro rūšinė (ceremoninė) kakava (250 g)

APRAŠYMAS. Kakava iš Ekvadoro, ypač Manabi provincijos, visame pasaulyje garsėja savo aukšta kokybe. Šioje šalyje klimatas, dirvožemis ir reljefas yra ypač palankūs intensyvaus skonio ir aromato kakavos auginimui. Kakava iš Manabi provincijos priklauso Nacional rūšiai, kuri yra viena iš seniausių ir rečiausių rūšių pasaulyje. Jai būdingas kartokas skonis, gėlių aromatas ir riešutų poskonis. Šios provincijos kakavos uogos mažesnės nei kitų regionų, raudonos arba violetinės spalvos.

SUDEDAMOSIOS DALYS: 100 procentų kakavos masė pagaminta iš 70% Trinitario ir 30% Forastero kakavos pupelių.

GAMINIMO BŪDAS. 20-25g susmulkintos kakavos užpilkite šiltu (apie 70 laipsnių) vandeniu. Pasaldinkite medumi ar agavų sirupu. Suplakite.

MAISTINĖ VERTĖ. 100 g energinė vertė 579,6 kcal, riebalai 52 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 33,3 g, angliavandeniai 7,4 g, iš kurių cukrų 1 g, baltymai 12,5 g, druska 03,3 g.

LAIKYMO SĄLYGOS. Laikyti sausoje, vėsioje vietoje. Saugoti nuo tiesioginių saulės spindulių.

Kilmės šalis Ekvadoras.